Isparta'dan Yemek Tarifleri

 Isparta'dan Yemek Tarifleri 

Samsa Tatlısı 

Malzemeler: 

200 gr milföy hamuru 

1/2 su bardağı toz badem 

2 yemek kaşığı şeker 

1 adet yumurta beyazı 

Şurubu için:

3.5 kahve fincanı şeker 

2 çay bardağı su 

1/2 adet limonun suyu 

Hazırlanışı: 

Bir kapta badem, şeker ve yumurta beyazı karıştırılır. Milföy hamuru 2 mm kalınlığında açılıp, hazırlanan bademli karşım ortasına uzunlamasına yayılır. Hamur rulo şeklinde sarılır. 45 dakika dinlendirilen hamur küçük parçalar halinde kesilir, tepsiye dizilir ve 180 derece fırında 45-50 dakika pişirilir. Diğer tarafta şeker, su ve limon suyu ile şurup hazırlanır. Fırından çıkan sıcak hamurun üzerine şurup dökülür. Soğuduktan sonra servis edilir.